Satom SA en chiffres

124 collaboratrices et collaborateurs au 31.12.2025 (108 EPT)

Le modèle GastroVert : une innovation signée Satom

Lancé il y a plus de dix ans, GastroVert s’est imposé comme un service performant de valorisation des déchets alimentaires. Grâce à une évolution continue et à l’engagement des équipes, le dispositif est aujourd’hui déployé sur trois cantons romands et constitue une référence en matière de collecte organique.

Créé en 2011, GastroVert Pro a marqué le point de départ d’une démarche pionnière : la valorisation des déchets alimentaires issus des cuisines professionnelles. Dès ses débuts, ce service a posé les fondations d’un dispositif performant et évolutif. L’attention constante portée à la qualité de la matière collectée a naturellement orienté et soutenu son évolution.

De la restauration professionnelle aux ménages

En 2016, Satom a franchi une nouvelle étape en développant le système GastroVert Private. Entièrement conçu et réalisé par nos équipes pour les communes actionnaires, ce service se concentre sur la part organique présente dans les ordures ménagères, qui correspond à 30 % du poids des sacs-poubelle en moyenne. Ce nouveau produit a orienté les recherches vers le développement d’une infrastructure de collecte intelligente et de proximité : le Twin. Couplé à une suite logicielle d’optimisation nommée GVP, le système pose les bases d’une solution complète et fiable, accessible 24/7. L’ensemble permet de mettre l’accent sur la qualité de la matière collectée, le service rendu au citoyen et l’utilisation rationnelle de nos ressources.

Un départ progressif suivi d’une belle accélération

Dès 2017, Massongex et Saint-Maurice, deux communes pilotes, ont validé le modèle Private. Cette première phase, menée en étroite collaboration avec les institutions publiques, les transporteurs, les prestataires et les fournisseurs, a ensuite permis de structurer un partenariat durable et d’affiner le dispositif.

À partir de 2018, le déploiement s’est fortement accéléré en Valais et sur le canton de Vaud. Aujourd’hui, entre les filières Pro et Private, 74 communes sont desservies, totalisant plus de 700 clients professionnels et 440 Twins installés. De quoi permettre la valorisation annuelle d’environ 5800 tonnes de matière organique, le tout dans une logique d’économie circulaire.

Des collaborations fructueuses

Cette dynamique s’est poursuivie à travers les partenariats conclus en 2020 avec enevi pour le Valais central (depuis, 163 Twins ont été installés), puis en 2022 avec Saidef pour le canton de Fribourg (56 Twins installés). Ces collaborations intercantonales ont encore confirmé la pertinence du modèle et renforcé le positionnement de GastroVert comme solution de référence en Suisse romande.

En 2025, la création de GastroVert SA, réunissant Satom, enevi et Saidef, a marqué une étape décisive. La nouvelle société a pour but de mutualiser les compétences, optimiser les coûts et assurer le développement coordonné de ce service.

Rétrospective 2025

Février – Constitution de GastroVert SA

Naissance de la filiale issue d’un partenariat entre trois usines de valorisation thermique des déchets : Satom SA, Saidef SA et enevi. Son rôle consiste à poursuivre le développement numérique ainsi que la promotion du système GastroVert® en dehors des périmètres respectifs des trois usines.

Février – Lancement du chantier LAVACID

Premier coup de pioche d’un projet d’envergure : la construction du bâtiment LAVACID à l’entrée du site de Monthey. Ce dernier poursuit deux objectifs distincts, à savoir le renouvellement des installations de traitement de l’eau et le lavage acide des cendres volantes. Le procédé utilisé permet de récupérer certains métaux (zinc, plomb, cuivre) afin de les recycler et d’éviter ainsi leur mise en décharge.

Avril – Incendie du tapis du four 3

Un incendie s’est déclaré le samedi 19 avril dans l’après-midi sur le tapis d’évacuation des scories du four 3. Grâce à la rapidité et à l’efficacité du personnel sur place ainsi que du CSI Chablais-VS, le feu a été rapidement maîtrisé et personne n’a été blessé.

Avril à juin – Révisions du four 3

Les révisions annuelles de la ligne 3 ont été réalisées pendant l’arrêt de l’installation dû à l’incendie du four. Ces révisions consistent à nettoyer la chaudière, les échangeurs et la conduite, et à remplacer des pièces mécaniques selon les besoins.

Juin – Assemblée générale à Muraz

Les actionnaires de Satom SA se sont réunis en assemblée générale à la salle La Charmaie. Élection de M. Tulipan Zollinger, conseiller municipal à Port-Valais, au Conseil d’administration, en remplacement de M. René Quiros, démissionnaire après onze ans d’activité.

Septembre – Journée du personnel

Les collaboratrices et collaborateurs de Satom ont été conviés au Swiss Vapeur Parc, au Bouveret, pour une matinée d’information suivie d’une partie ludique et festive l’après-midi et en soirée. Une belle manière de renforcer les liens !

Fin septembre / début octobre – Révisions du four 1

Les révisions annuelles de la ligne 1 se sont déroulées comme prévu. Elles ont duré deux semaines et demie. Les travaux ont été du même ordre que ceux réalisés au printemps pour la ligne 3.

Octobre – Journée de sécurité et soupe à la courge

Comme chaque année, une demi-journée consacrée à la sécurité au sens large a été suivie par tout le personnel Satom à travers des ateliers thématiques. À la fin du mois, le site de Villeneuve a accueilli la traditionnelle soupe à la courge, concoctée à partir de cucurbitacées cultivées sur place. L’occasion de partager un moment convivial et chaleureux autour d’un bon bol chaud et de bons gâteaux faits maison par certains collègues.

Novembre – Souper de fin d’année

Une fois n’est pas coutume, la fête de Noël de Satom a eu lieu fin novembre en 2025. Après une partie officielle animée par le directeur Daniel Baillifard et une présentation de la Commission du personnel, tout le monde a pu déguster un succulent repas au Château d’Aigle avant de faire vibrer la piste de danse jusque tard dans la soirée.

Décembre – Mise en service de la chaufferie
Armasuisse à Aigle

Depuis le vendredi 12 décembre 2025, l’hôtel de ville d’Aigle est alimenté par une chaudière à pellets dans le cadre du développement du CAD Nord. La chaufferie Armasuisse se compose de deux unités mobiles à pellets de 300 kW chacune. L’approvisionnement est assuré par Valpellets SA.

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